El sentit del gust més enllà de la boca
Publicat el 27/10/2026

Neurones ventrals descendents d’una mosca mascle. Crèdit: Inês de Haan Vicente
Quan l’investigador de la nostra xarxa Carlos Ribeiro començava la seva carrera postdoctoral no hauria pogut ni somiar l’èxit que el seu grup d’investigació ha contribuït a materialitzar avui: el primer connectoma complet i intacte del sistema nerviós central d’un animal complex adult, el de la mosca de la fruita (Drosophila melanogaster). En aquest estudi sense precedents hi han col·laborat a escala internacional diversos laboratoris per desxifrar cada part del connectoma. El Laboratori de Comportament i Metabolisme del Champalimaud Centre for the Unknown, que Ribeiro dirigeix i que se centra en la biologia del gust i la nutrició,



