¿Qué sabemos de la relación entre alcohol, dieta mediterránea y salud?
Publicado el 16/06/2026
El impacto del consumo de alcohol sobre la salud es elevado. Cada año se producen 2,6 millones de muertes atribuibles al consumo de alcohol en todo el mundo según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, unos 400 millones de personas padecen trastornos por el consumo de alcohol. De ellas, 209 millones viven con dependencia.
En España, el alcohol es la segunda causa prevenible de mortalidad, responsable de alrededor del 4 % de las muertes anuales y con un impacto especialmente elevado en la población joven.
El consumo de alcohol se asocia al desarrollo de multitud de enfermedades hepáticas, gastrointestinales y pancreáticas, a trastornos cardiovasculares y neurológicos,




