O que sabemos sobre a relação entre o álcool, a dieta mediterrânica e a saúde?
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O impacto do consumo de álcool na saúde é elevado. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), todos os anos ocorrem 2,6 milhões de mortes atribuíveis ao consumo de álcool em todo o mundo. Além disso, cerca de 400 milhões de pessoas sofrem de perturbações relacionadas com o consumo de álcool e, destas, 209 milhões vivem com dependência.
Em Espanha, o álcool é a segunda causa evitável de mortalidade, sendo responsável por cerca de 4% das mortes todos os anos e tendo um impacto especialmente elevado na população jovem.
O consumo de álcool está associado ao desenvolvimento de inúmeras doenças hepáticas, gastrointestinais e pancreáticas, a perturbações cardiovasculares e neurológicas,




