{"id":13761,"date":"2026-06-18T10:14:00","date_gmt":"2026-06-18T09:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/?p=13761"},"modified":"2026-06-18T10:14:00","modified_gmt":"2026-06-18T09:14:00","slug":"o-que-sabemos-sobre-a-relacao-entre-o-alcool-a-dieta-mediterranica-e-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/pt-pt\/o-que-sabemos-sobre-a-relacao-entre-o-alcool-a-dieta-mediterranica-e-a-saude\/","title":{"rendered":"O que sabemos sobre a rela\u00e7\u00e3o entre o \u00e1lcool, a dieta mediterr\u00e2nica e a sa\u00fade?"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sD9p7yGjhOA?si=Hj5LSiLspq3lpjRb\" width=\"400\" height=\"225\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">O impacto do consumo de \u00e1lcool na sa\u00fade \u00e9 elevado. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), todos os anos ocorrem 2,6 milh\u00f5es de mortes atribu\u00edveis ao consumo de \u00e1lcool em todo o mundo. Al\u00e9m disso, cerca de <\/span><b>400 milh\u00f5es de pessoas sofrem de perturba\u00e7\u00f5es relacionadas com o consumo de \u00e1lcool<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> e, destas, 209 milh\u00f5es vivem com depend\u00eancia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Em Espanha, o \u00e1lcool \u00e9 a <\/span><b>segunda causa evit\u00e1vel de mortalidade<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">, sendo respons\u00e1vel por cerca de 4% das mortes todos os anos e tendo um impacto especialmente elevado na popula\u00e7\u00e3o jovem.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">O consumo de \u00e1lcool est\u00e1 associado ao<\/span><b> desenvolvimento de in\u00fameras doen\u00e7as<\/b> <span style=\"font-weight: 300;\">hep\u00e1ticas, gastrointestinais e pancre\u00e1ticas, a perturba\u00e7\u00f5es cardiovasculares e neurol\u00f3gicas, e a<\/span> <b>diferentes tipos de cancro<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">, entre os quais o da mama, do f\u00edgado, do es\u00f3fago e da cavidade oral. A isto acrescenta-se o seu papel em acidentes de via\u00e7\u00e3o, les\u00f5es, viol\u00eancia e problemas sociais e de trabalho.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">No entanto, existem tamb\u00e9m estudos observacionais que apontam para os <\/span><b>poss\u00edveis benef\u00edcios<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> do consumo baixo ou moderado de \u00e1lcool para a sa\u00fade e que indicam um menor risco cardiovascular e uma menor mortalidade em compara\u00e7\u00e3o com os grandes consumidores e, por vezes, at\u00e9 mesmo com os abst\u00e9mios, o que tem contribu\u00eddo para um debate cient\u00edfico e social complexo. Al\u00e9m disso, estes resultados revelaram-se mais consistentes nos casos em que foi seguido um padr\u00e3o de dieta mediterr\u00e2nica, com consumo de \u00e1lcool em pequenas quantidades e \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, nomeadamente vinho e, de prefer\u00eancia, tinto, distribu\u00eddo ao longo da semana e sem epis\u00f3dios de consumo intensivo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Este cen\u00e1rio representa um desafio para a sa\u00fade p\u00fablica e para os profissionais de sa\u00fade. <\/span><b>Como devem ser interpretados estes resultados?<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Como avaliar os poss\u00edveis benef\u00edcios face aos riscos?<\/span> <span style=\"font-weight: 300;\">Deve transmitir-se uma mensagem simples de abstin\u00eancia total ou conv\u00e9m incluir nuances relacionadas com a idade, o sexo ou o padr\u00e3o de consumo?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Estas s\u00e3o algumas das quest\u00f5es que estiveram no centro do \u00faltimo Debate sobre Investiga\u00e7\u00e3o em Biomedicina e Sa\u00fade (realizado a 3 de junho no \u00e2mbito do<\/span> <a href=\"https:\/\/palaumacaya.fundacionlacaixa.org\/es\/p\/prevencion-y-promocion-de-la-salud-de-la-evidencia-a-la-accion-macaya\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">Ciclo de Preven\u00e7\u00e3o e Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> promovido pela Funda\u00e7\u00e3o \u201dla Caixa\u201d), com a participa\u00e7\u00e3o de dois especialistas de renome, os catedr\u00e1ticos Ra\u00fal Andrade Bellido e Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 300;\" aria-level=\"1\"><b>Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> \u00e9 professor catedr\u00e1tico de Medicina Preventiva e Sa\u00fade P\u00fablica na Universidade de Navarra e professor visitante de Nutri\u00e7\u00e3o na Harvard T.H. Chan School of Public Health.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 300;\" aria-level=\"1\"><b>Ra\u00fal Andrade Bellido<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> \u00e9 professor catedr\u00e1tico de Medicina na Universidade de M\u00e1laga, chefe do Servi\u00e7o de Aparelho Digestivo do Hospital Universit\u00e1rio Virgen de la Victoria e investigador respons\u00e1vel pelo grupo de Hepatologia, Gastroenterologia, Farmacologia e Terap\u00eautica Cl\u00ednica Translacional no Instituto de Investiga\u00e7\u00e3o Biom\u00e9dica de M\u00e1laga.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">No artigo que se segue, apresentaremos os pontos-chave que os dois especialistas destacaram durante o debate, moderado por <\/span><b>Beatriz P\u00e9rez<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">, jornalista da sec\u00e7\u00e3o de Sa\u00fade do <\/span><i><span style=\"font-weight: 300;\">El Peri\u00f3dico de Catalunya<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 300;\">.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_13736\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13736\" class=\"wp-image-13736\" src=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_moderadora.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_moderadora.jpg 1920w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_moderadora-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_moderadora-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_moderadora-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_moderadora-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-13736\" class=\"wp-caption-text\"><em>Beatriz P\u00e9rez<\/em><\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>O IMPACTO DO CONSUMO DE \u00c1LCOOL E A SUA PERCE\u00c7\u00c3O PELA SOCIEDADE<\/b><\/p>\n<p><b>Quantas mortes causa o \u00e1lcool?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abEm Espanha, entre 17 000 e 20 000 mortes por ano, o que representa cerca de 4% da mortalidade total. Ou seja, o \u00e1lcool \u00e9 um dos fatores de risco mais importantes, especialmente quando se trata do consumo excessivo e do <\/span><i><span style=\"font-weight: 300;\">binge drinking<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 300;\"> ou consumo excessivo de \u00e1lcool numa \u00fanica ocasi\u00e3o.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>Que doen\u00e7as causa o \u00e1lcool?<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 300;\">(Durante o debate, foi projetado um gr\u00e1fico da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade ao qual se faz refer\u00eancia a seguir e que pode ser consultado ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=qaBdt2s6YFi__Dtj&amp;t=197\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 03:15 do v\u00eddeo<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> do encontro).<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abDe acordo com estimativas da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade, existem perturba\u00e7\u00f5es definidas pela sua rela\u00e7\u00e3o com o \u00e1lcool, como a miocardiopatia alco\u00f3lica e a perturba\u00e7\u00e3o por uso de \u00e1lcool. 42% dos casos de cirrose s\u00e3o atribu\u00edveis ao \u00e1lcool. Em alguns tipos de cancro, como o da faringe, da boca e do l\u00e1bio, as percentagens de casos atribu\u00edveis ao \u00e1lcool situam-se entre os 28% e os 35%. O consumo de \u00e1lcool est\u00e1 tamb\u00e9m associado a automutila\u00e7\u00e3o, suic\u00eddios e viol\u00eancia interpessoal. Al\u00e9m disso, \u00e9 respons\u00e1vel por um quarto das mortes em acidentes de via\u00e7\u00e3o e um quarto dos casos de pancreatite. Em certa medida, os cancros do es\u00f3fago, da laringe, do c\u00f3lon e reto, do f\u00edgado e da mama tamb\u00e9m podem estar relacionados com n\u00edveis elevados de \u00e1lcool no sangue. Est\u00e1 tamb\u00e9m associado a mortes por tuberculose, v\u00e1rios tipos de traumatismos, epilepsia, queimaduras, acidentes vasculares cerebrais hemorr\u00e1gicos e cardiopatias hipertensivas.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Porque \u00e9 que o \u00e1lcool afeta mais as mulheres do que os homens?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abAs mulheres t\u00eam uma menor capacidade de metabolizar o \u00e1lcool no est\u00f4mago, que \u00e9 o principal local de absor\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool, e no intestino. Al\u00e9m disso, os fatores hormonais e a distribui\u00e7\u00e3o da gordura corporal tamb\u00e9m parecem aumentar a suscetibilidade das mulheres aos efeitos t\u00f3xicos do \u00e1lcool.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><b>Ser\u00e1 que em Espanha se compreende realmente os riscos e a toxicidade do \u00e1lcool?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO consumo de \u00e1lcool \u00e9 um h\u00e1bito muito antigo. Alguns estudos indicam que existe h\u00e1 mais de 8000 anos, associado n\u00e3o s\u00f3 \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m \u00e0 socializa\u00e7\u00e3o, \u00e0 celebra\u00e7\u00e3o de acordos e a contextos festivos. \u00c9 uma tradi\u00e7\u00e3o milenar que podemos encontrar em textos como a B\u00edblia, para n\u00e3o ir mais longe. Culturalmente, \u00e9 um h\u00e1bito muito enraizado, pelo que \u00e9 dif\u00edcil percecionar os riscos. Todas as pessoas sabem que o consumo de tabaco n\u00e3o traz qualquer benef\u00edcio para a sa\u00fade, mas o mesmo n\u00e3o se pode dizer do \u00e1lcool. As bebidas alco\u00f3licas, sobretudo as de menor teor alco\u00f3lico, como o vinho, contam com muita literatura cient\u00edfica que, com muitas ressalvas, sugere que poderiam trazer algum benef\u00edcio para a sa\u00fade, embora seja sempre importante sublinhar que tudo depende da dose total consumida e que, em doses elevadas, o efeito ben\u00e9fico \u00e9 anulado.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_13740\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13740\" class=\"wp-image-13740\" src=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes.jpg 1920w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-13740\" class=\"wp-caption-text\"><em>Ra\u00fal Andrade Bellido<\/em><\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>O \u00c1LCOOL E O RISCO DE CANCRO<\/b><\/p>\n<p><b>Existe uma rela\u00e7\u00e3o entre o consumo de \u00e1lcool e o cancro da mama?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO consumo de \u00e1lcool \u00e9 a causa de 4% dos casos de cancro da mama. Embora possa parecer uma percentagem pequena, temos de ter em considera\u00e7\u00e3o que o cancro da mama \u00e9 o tipo de cancro mais diagnosticado nas mulheres e constitui uma causa muito importante de morte. Estes 4% t\u00eam uma grande import\u00e2ncia na sa\u00fade p\u00fablica.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>A que outros tipos de cancro est\u00e1 o \u00e1lcool claramente associado?<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 300;\">(Durante o debate, foi projetada uma imagem e um gr\u00e1fico aos quais se faz refer\u00eancia a seguir e que podem ser consultados ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=qJ9DCDUmyH-AmzfG&amp;t=570\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 09:30 do v\u00eddeo<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> do encontro).<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abPara al\u00e9m do cancro da mama, <\/span><a href=\"https:\/\/www.hhs.gov\/surgeongeneral\/reports-and-publications\/alcohol-cancer\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">foi estudada a rela\u00e7\u00e3o entre o consumo de \u00e1lcool e o cancro<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> da boca, do l\u00e1bio, da garganta, da laringe, da faringe, do es\u00f3fago, do f\u00edgado e do c\u00f3lon e reto. Todos estes tipos de cancro s\u00e3o designados por cancros associados ao \u00e1lcool, porque o \u00e1lcool constitui um fator de risco fundamental, embora em diferentes graus. Al\u00e9m disso, em muitos deles, alguns <\/span><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11164648\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">estudos demonstraram<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> que, quando h\u00e1 consumo simult\u00e2neo de tabaco e \u00e1lcool, o efeito \u00e9 multiplicado. Existe uma sinergia muito forte, porque o \u00e1lcool \u00e9 um excelente solvente e os agentes cancer\u00edgenos do tabaco penetram nas c\u00e9lulas e causam mais danos gra\u00e7as a esse solvente. Al\u00e9m disso, o \u00e1lcool inibe a fun\u00e7\u00e3o de algumas enzimas respons\u00e1veis pela desintoxica\u00e7\u00e3o.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>\u00c9 poss\u00edvel saber que parte da popula\u00e7\u00e3o feminina apresenta maior risco de cancro da mama devido ao consumo de \u00e1lcool?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abN\u00e3o sou especialista em cancro da mama, mas tenho a impress\u00e3o de que, atualmente, n\u00e3o existem ferramentas \u00fateis para identificar que mulheres t\u00eam maior risco de desenvolver esta doen\u00e7a devido ao \u00e1lcool; h\u00e1 fatores gen\u00e9ticos, epigen\u00e9ticos e ambientais que influenciam. Nas doen\u00e7as que melhor conhe\u00e7o, as do f\u00edgado, \u00e9 claramente assim: n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel distinguir os indiv\u00edduos que ir\u00e3o desenvolver a doen\u00e7a entre aqueles que consomem \u00e1lcool.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO risco \u00e9 maior na p\u00f3s-menopausa, mas h\u00e1 tr\u00eas momentos na vida de uma mulher que s\u00e3o fundamentais para o risco de cancro da mama: a menarca, o primeiro parto e a menopausa. Quanto mais cedo ocorrer a primeira menstrua\u00e7\u00e3o e quanto mais tarde surgirem o primeiro filho e a menopausa, maior \u00e9 o risco de cancro da mama. Tudo tem que ver com os ciclos hormonais, e o \u00e1lcool tamb\u00e9m interfere neles.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>A IMPORT\u00c2NCIA DOS H\u00c1BITOS DE CONSUMO E OS SEUS EFEITOS<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 300;\">(Durante o debate, foi projetado um gr\u00e1fico ao qual se faz refer\u00eancia a seguir e que pode ser consultado ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=4RbXG18NLA2FPOQ3&amp;t=1005\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 16:46 do v\u00eddeo<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> do encontro).<\/span><\/i><\/p>\n<p><b>Qual \u00e9 o risco cardiovascular associado ao consumo de \u00e1lcool?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abDepende muito da quantidade consumida e ainda h\u00e1 muito por investigar, muitas quest\u00f5es por esclarecer. Existe uma <\/span><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0091743503003384%23metrics\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">publica\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> que re\u00fane os resultados de 28 estudos epidemiol\u00f3gicos observacionais em que foram observados quase 50 000 casos de enfarte do mioc\u00e1rdio ou outras manifesta\u00e7\u00f5es de doen\u00e7a coron\u00e1ria, como a morte s\u00fabita card\u00edaca. Esta publica\u00e7\u00e3o revela que o menor risco de doen\u00e7a coron\u00e1ria corresponde a um consumo de 20 gramas de \u00e1lcool por dia. Trata-se de um consumo baixo, o equivalente a um copo de vinho com cerca de 120 cent\u00edmetros c\u00fabicos. Esta quantidade est\u00e1 associada a um menor risco de doen\u00e7a cardiovascular, mas, se se ultrapassar este valor, o risco dispara. Pensando no futuro, \u00e9 importante ir al\u00e9m dos estudos observacionais e realizar estudos de interven\u00e7\u00e3o, nos quais se ajuda as pessoas a mudar os seus h\u00e1bitos de consumo de \u00e1lcool, para analisar de que forma os riscos diminuem.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_13732\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13732\" class=\"wp-image-13732\" src=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_2.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_2.jpg 1920w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_2-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_2-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.caixaresearch.org\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/blog-ponentes_2-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-13732\" class=\"wp-caption-text\"><em>Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/em><\/p><\/div>\n<p><b>Que riscos acarreta o consumo de grandes quantidades de \u00e1lcool apenas ao fim de semana, o chamado <\/b><b><i>binge drinking<\/i><\/b><b>?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abTem um efeito sobre o sistema nervoso, \u00e9 muito prejudicial e causa danos neurol\u00f3gicos de forma muito evidente.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abH\u00e1 efeitos muito acentuados na perda de subst\u00e2ncia cinzenta, sobretudo em adolescentes e jovens que consomem grandes quantidades de \u00e1lcool aos fins de semana. Al\u00e9m disso, abranda o crescimento da subst\u00e2ncia branca. Tamb\u00e9m foram observadas les\u00f5es mais graves, como a forma\u00e7\u00e3o de zonas vazias nos ventr\u00edculos cerebrais. Com este padr\u00e3o de consumo, verificou-se um efeito t\u00f3xico muito maior no c\u00e9rebro e um aumento do risco de mortalidade prematura.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>O que se entende por consumo excessivo de \u00e1lcool numa \u00fanica ocasi\u00e3o?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abPara um homem, consumir cinco unidades de bebida numa tarde ou numa noite; para uma mulher, quatro. Quando falamos de uma unidade de bebida, \u00e9 preciso pensar no equivalente em fun\u00e7\u00e3o do teor alco\u00f3lico da bebida que se consome.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>O consumo de \u00e1lcool afeta a tomada de decis\u00f5es e o controlo das emo\u00e7\u00f5es?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO \u00e1lcool \u00e9 uma subst\u00e2ncia viciante. Se o doente for alco\u00f3lico, ou seja, se precisar do \u00e1lcool para manter o seu funcionamento quotidiano, ent\u00e3o essa subst\u00e2ncia ir\u00e1, de facto, influenciar muito a sua capacidade de tomar decis\u00f5es, porque estar\u00e1 totalmente condicionado por essa depend\u00eancia, bem como as suas emo\u00e7\u00f5es. O consumo de \u00e1lcool influencia o desenvolvimento de comportamentos violentos. No entanto, em pessoas sem depend\u00eancia, com um consumo moderado, n\u00e3o dever\u00e3o ocorrer altera\u00e7\u00f5es significativas do humor, do comportamento, do estado de esp\u00edrito nem da capacidade de tomar decis\u00f5es.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>POSS\u00cdVEIS BENEF\u00cdCIOS DO CONSUMO MODERADO DE \u00c1LCOOL E DA DIETA MEDITERR\u00c2NICA<\/b><\/p>\n<p><b>O consumo baixo ou moderado de \u00e1lcool pode reduzir o risco cardiovascular?<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 300;\">(Durante o debate, foi projetado um gr\u00e1fico ao qual se faz refer\u00eancia a seguir e que pode ser consultado ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=hH5XLMHT2Mhivwrv&amp;t=1597\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 26:37 do v\u00eddeo<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> do encontro).<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00ab\u00c9 preciso ter muito cuidado com estas afirma\u00e7\u00f5es. Um dos professores do nosso departamento, Alfredo Gea, realizou um <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24480368\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">estudo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> no \u00e2mbito do <\/span><a href=\"https:\/\/www.unav.edu\/web\/departamento-de-medicina-preventiva-y-salud-publica\/projeto-sun\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">projeto SUN<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> (<\/span><i><span style=\"font-weight: 300;\">Seguimiento Universidad de Navarra<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 300;\">), no qual participaram mais de 18 000 volunt\u00e1rios ao longo de 12 anos. Uma das observa\u00e7\u00f5es foi que, com a mesma quantidade total de \u00e1lcool ingerida, nos casos em que se verificava um padr\u00e3o de consumo associado \u00e0 dieta mediterr\u00e2nica (denominado MADP, <\/span><i><span style=\"font-weight: 300;\">Mediterranean Alcohol Drinking Pattern<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 300;\">, caracterizado pelo consumo de vinho tinto, ingerido de forma moderada e \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, e distribu\u00eddo ao longo de toda a semana), os riscos cardiovasculares e a mortalidade a longo prazo diminu\u00edam. Este estudo foi replicado noutros pa\u00edses, tendo-se constatado que o efeito do etanol parece ser influenciado pelo padr\u00e3o de consumo.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>O que significa consumo moderado?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abN\u00e3o se deve beber mais de um copo de vinho por dia, no caso das mulheres, e dois, no caso dos homens. E estamos a falar de copos pequenos, com pouco mais de 100 cent\u00edmetros c\u00fabicos. Al\u00e9m disso, o vinho parece ser prefer\u00edvel a outras bebidas e, entre os vinhos, d\u00e1-se prefer\u00eancia ao tinto. Isto deve-se ao facto de o vinho tinto conter uma s\u00e9rie de compostos fen\u00f3licos, antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios que t\u00eam efeitos bioqu\u00edmicos ben\u00e9ficos. S\u00e3o efeitos que praticamente n\u00e3o foram observados na cerveja. Por outro lado, as bebidas com elevado teor alco\u00f3lico s\u00e3o as que mais irritam o trato digestivo e as que mais aumentam o risco de cancro.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>Como \u00e9 que o consumo de \u00e1lcool se enquadra na dieta mediterr\u00e2nica?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abA dieta mediterr\u00e2nica \u00e9, neste momento, o paradigma de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel a n\u00edvel mundial. N\u00e3o h\u00e1 nenhuma outra dieta que re\u00fana tantas evid\u00eancias cient\u00edficas no que diz respeito \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e da mortalidade precoce. Em todas as descri\u00e7\u00f5es desta dieta, sempre se incluiu um copo de vinho por dia \u00e0 refei\u00e7\u00e3o. S\u00e3o, contudo, necess\u00e1rios estudos mais abrangentes para determinar se este \u00e9 um h\u00e1bito saud\u00e1vel ou se existem alternativas melhores.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>O que \u00e9 o ensaio UNATI e como pretende estudar estes poss\u00edveis benef\u00edcios?<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 300;\">(Durante o debate, foi projetada uma representa\u00e7\u00e3o do projeto experimental do estudo UNATI e um gr\u00e1fico aos quais \u00e9 feita refer\u00eancia a seguir e que podem ser consultados ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=Y0yIL_c46zIot2ts&amp;t=1571\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 26:11<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> e ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=2O-R7HI0euoJ3SA8&amp;t=2014\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 33:34<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> do v\u00eddeo do encontro).<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO UNATI, financiado integralmente pelo European Research Council (ERC), \u00e9 um ensaio cl\u00ednico randomizado que ir\u00e1 acompanhar, durante 4 anos, cerca de 10 000 pessoas \u2013 homens com idades compreendidas entre os 50 e os 70 anos e mulheres com idades compreendidas entre os 55 e os 75 anos \u2013 que bebem entre 3 e 40 unidades de bebida por semana. \u00c9 uma aventura cient\u00edfica em que se envolveram mais de 500 m\u00e9dicos e investigadores de toda a Espanha. Este estudo \u00e9 conduzido pelo Departamento de Medicina Preventiva da Universidade de Navarra e ser\u00e1 o maior estudo alguma vez realizado a n\u00edvel mundial sobre os efeitos do consumo moderado de \u00e1lcool.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abConvidamos participantes que j\u00e1 bebem e colocamos \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o psic\u00f3logos, nutricionistas, m\u00e9dicos e enfermeiros para lhes darem conselhos sobre como tornar os seus h\u00e1bitos de consumo de \u00e1lcool mais saud\u00e1veis. O objetivo \u00e9 ir avaliando as consequ\u00eancias dessas mudan\u00e7as.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abAt\u00e9 ao momento, contamos com pouco mais de 9200 volunt\u00e1rios recrutados, que j\u00e1 foram inscritos pelos seus m\u00e9dicos, e mais de 7800 deles j\u00e1 foram submetidos a interven\u00e7\u00e3o pela nossa equipa de profissionais. At\u00e9 30 de junho, continuamos \u00e0 procura de volunt\u00e1rios que queiram juntar-se a n\u00f3s para atingirmos a meta de 10 000 participantes. Poder\u00e3o obter todas as informa\u00e7\u00f5es no <\/span><a href=\"https:\/\/www.unav.edu\/web\/departamento-de-medicina-preventiva-y-salud-publica\/projeto-unati\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">site do estudo UNATI<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> e inscrever-se atrav\u00e9s do <\/span><a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/128pdGG77Y_eIrVUSIcnl2MR5L8MMcrGVRyK3sF-b1HE\/viewform?ts=65a66e47&amp;edit_requested=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">formul\u00e1rio de participa\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><span style=\"font-weight: 300;\">\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>RISCOS DO CONSUMO EXCESSIVO DE \u00c1LCOOL<\/b><\/p>\n<p><b>O que \u00e9 a hepatite alco\u00f3lica aguda?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abA mortalidade atribu\u00edda ao \u00e1lcool devido a doen\u00e7as hep\u00e1ticas ocorre em idades relativamente jovens, entre os 45 e os 55 anos. A hepatite alco\u00f3lica \u00e9 pouco frequente, mas muito grave e apresenta uma elevada taxa de mortalidade. J\u00e1 vi doentes a superar a doen\u00e7a, a ficarem sem consumir \u00e1lcool durante algum tempo, a terem uma reca\u00edda, a serem readmitidos e a morrerem. Isto mostra o efeito devastador que o consumo descontrolado de \u00e1lcool tem.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><b>Que rela\u00e7\u00e3o existe entre o consumo de \u00e1lcool e a pancreatite cr\u00f3nica?\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00ab\u00c9 menos frequente, mas \u00e9 causada quase exclusivamente pelo abuso de \u00e1lcool. Provoca uma insufici\u00eancia ex\u00f3crina do \u00f3rg\u00e3o, que altera significativamente a digest\u00e3o, e \u00e9 tamb\u00e9m um fator de predisposi\u00e7\u00e3o para o cancro do p\u00e2ncreas. O consumo de \u00e1lcool acarreta muitos efeitos t\u00f3xicos e, na verdade, quando nos deparamos com estas situa\u00e7\u00f5es na pr\u00e1tica cl\u00ednica, ficamos emocionalmente abalados.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>A MENSAGEM QUE DEVERIA CHEGAR \u00c0 POPULA\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n<p><b>Ser\u00e1 que a mensagem de que o consumo moderado pode trazer alguns benef\u00edcios pode acabar por ser contraproducente?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO que me preocupa \u00e9 incentivar o consumo. \u00c9 um pau de dois bicos, porque esta mensagem pode ser mal interpretada. Uma coisa \u00e9 um estudo demonstrar que uma pessoa que bebe um copo de vinho por dia, em determinadas condi\u00e7\u00f5es, obt\u00e9m alguns benef\u00edcios para a sua sa\u00fade cardiovascular; outra \u00e9 come\u00e7ar a consumir \u00e1lcool \u00e0 procura desses benef\u00edcios. Al\u00e9m disso, existe sempre o risco de criar dependentes; \u00e9 um problema que teremos sempre em cima da mesa. \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abExiste tamb\u00e9m a dificuldade de transpor os resultados de um estudo deste tipo para um indiv\u00edduo em concreto. Cada pessoa tem as suas condi\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e o \u00e1lcool n\u00e3o afeta todas as pessoas da mesma forma. Por exemplo, cerca de 40% da popula\u00e7\u00e3o adulta tem a doen\u00e7a metab\u00f3lica causada pela acumula\u00e7\u00e3o de gordura no f\u00edgado, mas muitas pessoas n\u00e3o sabem que a t\u00eam. Est\u00e1 associada \u00e0 obesidade, \u00e0 diabetes, etc. Verificou-se que, neste caso, o consumo de \u00e1lcool acelera a progress\u00e3o da doen\u00e7a. \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abDo ponto de vista da sa\u00fade p\u00fablica, n\u00e3o se pode encorajar ningu\u00e9m a come\u00e7ar a beber \u00e1lcool por motivos de sa\u00fade, nem a aumentar o seu consumo habitual.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>Ser\u00e1 mais aconselh\u00e1vel optar pela abstin\u00eancia total?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abA mensagem deve ser que a pessoa abst\u00e9mia deve continuar assim. Em caso algum devemos passar a mensagem de que incentivamos o consumo. E, no que diz respeito aos que bebem com modera\u00e7\u00e3o, veremos nos resultados do estudo UNATI se poder\u00e3o manter um consumo moderado. Em qualquer caso, \u00e9 preciso ter muito cuidado com as recomenda\u00e7\u00f5es e garantir que a popula\u00e7\u00e3o compreenda que quem nunca bebeu \u00e1lcool deve manter-se abst\u00e9mio.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>O CONSUMO DE \u00c1LCOOL ENTRE OS JOVENS<\/b><\/p>\n<p><b>Cerca de 30% dos jovens espanh\u00f3is de 18 anos t\u00eam uma intoxica\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica uma vez por m\u00eas, uma percentagem muito superior \u00e0 de outros pa\u00edses. Porque \u00e9 que isto acontece em Espanha?<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 300;\">(Durante o debate, foi projetado um quadro e alguns gr\u00e1ficos com dados do Plano Nacional de Combate \u00e0s Drogas aos quais se faz refer\u00eancia a seguir e que podem ser consultados ao <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/live\/sD9p7yGjhOA?si=NpAczviyJ2Tenq6G&amp;t=3050\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 300;\">minuto 50:50 do v\u00eddeo<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 300;\"> do encontro).<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abPenso que, entre os jovens, se enraizou a ideia de que sem \u00e1lcool n\u00e3o h\u00e1 festa, algo que se manifesta especialmente aos fins de semana e que tamb\u00e9m conduz a uma perda da no\u00e7\u00e3o do tempo e da realidade, o que resulta em ritmos circadianos completamente alterados. A percentagem de rapazes e raparigas dos 15 aos 19 anos que consomem \u00e1lcool em Espanha \u00e9 de 57%, enquanto, a n\u00edvel mundial, \u00e9 de 25%. Destaca-se o facto de a preval\u00eancia de epis\u00f3dios de embriaguez ser maior nas raparigas do que nos rapazes. S\u00e3o <\/span><a href=\"https:\/\/pnsd.sanidad.gob.es\/profesionales\/sistemasInformacion\/sistemaInformacion\/pdf\/2024\/2024_Informe_ESTUDES.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">dados do Plano Nacional de Combate \u00e0s Drogas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\">. Estamos perante um problema de sa\u00fade p\u00fablica grav\u00edssimo. Os jovens quase n\u00e3o correm risco de sofrer um enfarte ou de ter diabetes, mas correm risco de sofrer de depress\u00e3o, de cometer suic\u00eddio ou de se envolver em acidentes de via\u00e7\u00e3o.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><b>O consumo de \u00e1lcool entre os jovens \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abAcho que sim. E acho que as autoridades est\u00e3o a come\u00e7ar a tomar consci\u00eancia disso; est\u00e3o a come\u00e7ar a surgir regulamenta\u00e7\u00f5es e campanhas para tentar reduzir o consumo de \u00e1lcool. As concentra\u00e7\u00f5es de jovens em espa\u00e7os p\u00fablicos para beber \u00e1lcool em grupo eram muito comuns nas cidades h\u00e1 alguns anos e hoje praticamente j\u00e1 n\u00e3o se veem.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><b>O desporto pode compensar os efeitos do consumo de \u00e1lcool?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO \u00e1lcool tem um efeito desidratante. O que um desportista deve fazer \u00e9 manter-se bem hidratado e tentar repor o l\u00edquido perdido, mas n\u00e3o com bebidas alco\u00f3licas.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abN\u00e3o tenho conhecimento de que o desporto contrarie de alguma forma os efeitos negativos do \u00e1lcool. Considero muito negativo associar o sucesso desportivo ao \u00e1lcool, como acontece nas campanhas publicit\u00e1rias. A sele\u00e7\u00e3o espanhola de futebol, que vai come\u00e7ar o Mundial dentro de alguns dias, \u00e9 patrocinada por uma marca de cerveja.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><b>Que mensagem deve ser transmitida aos jovens?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abEm Espanha, beber \u00e1lcool e tornar-se alco\u00f3lico \u00e9 muito barato. Se formos ao supermercado, podemos comprar uma garrafa de vinho por um euro e meio, ou menos, o mesmo pre\u00e7o de uma garrafa de \u00e1gua, e isto acontece porque o \u00e1lcool n\u00e3o est\u00e1 sujeito a uma tributa\u00e7\u00e3o especial. Acho que, se quisermos reduzir o consumo de \u00e1lcool, teremos de tomar medidas para tornar o acesso ao \u00e1lcool mais caro.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abA mensagem para os jovens deve ser a de que nunca comecem a consumir \u00e1lcool. Se nunca beberam, que n\u00e3o tentem imitar os amigos. Beber n\u00e3o lhes vai facilitar a socializa\u00e7\u00e3o nem os vai tornar mais populares.\u00bb \u2013 Ra\u00fal Andrade Bellido<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abO \u00e1lcool n\u00e3o \u00e9 o grande facilitador social que muita gente pensa. Na realidade, \u00e9 o grande sabotador. Muitas festas acabam mal precisamente devido ao consumo de \u00e1lcool. A ideia de que n\u00e3o h\u00e1 festa sem \u00e1lcool \u00e9 um mito.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>UM APELO \u00c0 PARTICIPA\u00c7\u00c3O NA CI\u00caNCIA<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">\u00abE aos mais velhos, encorajo-os a ajudarem-nos com o <\/span><a href=\"https:\/\/www.unav.edu\/web\/departamento-de-medicina-preventiva-y-salud-publica\/projeto-unati\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 300;\">estudo UNATI<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> e a inscreverem-se at\u00e9 30 de junho. Todos s\u00e3o convidados a participar e a contribuir, desta forma, para aprofundar o conhecimento cient\u00edfico sobre o consumo moderado de vinho no contexto da dieta mediterr\u00e2nica.\u00bb \u2013 Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sD9p7yGjhOA?si=Hj5LSiLspq3lpjRb\" width=\"400\" height=\"225\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>O impacto do consumo de \u00e1lcool na sa\u00fade \u00e9 elevado. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), todos os anos ocorrem 2,6 milh\u00f5es de mortes atribu\u00edveis ao consumo de \u00e1lcool em todo o mundo. Al\u00e9m disso, cerca de 400 milh\u00f5es de pessoas sofrem de perturba\u00e7\u00f5es relacionadas com o consumo de \u00e1lcool e, destas, 209 milh\u00f5es vivem com depend\u00eancia.<\/p>\n<p>Em Espanha, o \u00e1lcool \u00e9 a segunda causa evit\u00e1vel de mortalidade, sendo respons\u00e1vel por cerca de 4% das mortes todos os anos e tendo um impacto especialmente elevado na popula\u00e7\u00e3o jovem.<\/p>\n<p>O consumo de \u00e1lcool est\u00e1 associado ao desenvolvimento de in\u00fameras doen\u00e7as hep\u00e1ticas, gastrointestinais e pancre\u00e1ticas, a perturba\u00e7\u00f5es cardiovasculares e neurol\u00f3gicas,<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[597,598],"tags":[],"class_list":["post-13761","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divulgacao-cientifica","category-investigacao"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O que sabemos sobre a rela\u00e7\u00e3o entre o \u00e1lcool, a dieta mediterr\u00e2nica e a sa\u00fade? - Blog CaixaCi\u00e8ncia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.caixaresearch.org\/pt-pt\/o-que-sabemos-sobre-a-relacao-entre-o-alcool-a-dieta-mediterranica-e-a-saude\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O que sabemos sobre a rela\u00e7\u00e3o entre o \u00e1lcool, a dieta mediterr\u00e2nica e a sa\u00fade? - Blog CaixaCi\u00e8ncia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O impacto do consumo de \u00e1lcool na sa\u00fade \u00e9 elevado. 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